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    超市除“四害”技术规范

    信息来源: | 发布日期: 2016-10-19 | 浏览量:
    关键词:除“四害”,超市,技术规范

      应按照如下要求进行防制:
    一、 环境要求
      (一)超市环境要求
      1、卖场规划合理,各类物品排放整齐。
      2、卖场内的食品货架、橱柜及食品加工亚博app官网区要做到无app死角。及时清理食物残渣,严格保管好卖场食物。垃圾放在密闭的垃圾箱内,定期及时清理。
      3、保持下水道畅通,严格水源管理,杜绝管道和水龙头漏水、渗水,保持室内干燥。
      4、要有独立的仓库,仓库货物堆放应整齐、离墙离地10cm以上。
      5、卖场内外地面硬化,合理绿化

    二、防护设施
      (一)超市防护设施
      1、防鼠设施:超市的排水沟、电缆沟及通风口安装防鼠网缝隙小于6mm;超市与外界相通的顾客及员工通道尽可能密闭防鼠,门窗缝隙小于6mm;仓库及食品储藏室要严格密封,或使用挡鼠板(高度不低于60cm),并对库房内物品定期进行整理;室内所有包装物品应垫高;封堵进入室内的管道(如空调管道、下水管道、电缆线管道等)与墙壁间的孔穴,未能封堵的孔隙应小于6mm。
    对超市、粮库外环境墙边、无散装食品的仓库、yabo沿墙每10-20m设置1个毒饵站,特别是超市出入口、库房出入口等处须设置毒饵站。
    2、防蝇设施:超市入口处配风幕机或者安装宽幅胶帘,与外界相连的窗户必须配纱窗。

    超市食品加工及亚博app官网区域每10m使用1台yabo灯,食品操作间和熟食上方等区域不得使用电击式yabo灯,可使用粘捕式yabo灯。


    3、防蟑设施:封堵超市内各种孔隙、缝洞,尽量使用不锈钢货架和器具,以防蟑螂孳生。 

     

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